提取玻尿酸是可以葡萄糖作为碳源发酵液，在培养基中发酵48小时，然后过滤除去菌丝体和杂质，然后用醇沉淀法等操作即得到高纯度的产物。采用发酵法制造的玻尿酸，优点是能按商品设计来设定分子量大小。