下巴干燥起皮发红刺痛可能是角质层过薄引起，同时也不排除是发炎导致，在日常生活中经常没有做好面部的补水保湿，皮肤也会出现干燥和刺痛的症状。根据这种情况，应该及时到医院的皮肤科做相关的检查，如果只是缺水引起，需要通过注射水光针的方法治疗，能够让局部的皮肤变得更加的光滑细腻。在平时生活中需要多吃含有水分高的食物。