生血食物有哪些

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• 种轶文

  副主任医师 北京大学第三医院

  生血食品主要是一些含铁的食物，含铁的食品在人体内起着促进血红蛋白合成的作用，可起到补血、预防缺铁性贫血的作用。含铁量较高的食物主要有动物类食品，如猪肝、猪血、鸭血、瘦肉等，还有一些含铁较多的水果，主要有龙眼、荔枝、红枣、樱桃等，有些粗粮中也含有较多的铁质，如红豆、黑豆、黑米等。

  2022-10-14