孕妇能吃烧烤吗

医生回答(1)

• 种轶文

  副主任医师 北京大学第三医院

  孕妇只有有时候小量进餐烤串。能够用于做烤串的食物有许多，包含各种各样肉制品、海鲜产品食品类，蔬菜水果、新鲜水果等。烤串的全过程是1个独特的烹饪方法，在烤串的全过程中，各种各样食材中的维他命等营养元素会遭受大幅的毁坏，使其营养成分显著降低；并且，蛋白根据高溫烤串的全过程，也会产生转性，营养成分遭受危害。肉制品中的人体脂肪，根据烤串的全过程会产生高宽比饱和脂肪，这种针对身心健康全是不良影响的。在怀孕期理应要少吃。

  2022-10-14