孕妇吃西兰花禁忌
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-10-14
29982人阅读
问题描述：我怀孕之后饮食上调整了一下，现在想吃西兰花，但又担心有禁忌。孕妇吃西兰花有什么禁忌吗？西兰花可以和什么搭配来吃？
医生回答(1)
种轶文
副主任医师
北京大学第三医院
具体有以下禁忌搭配。首先，不要和西葫芦一起吃，否则会影响机体吸收维生素c，并减少西兰花的营养。其次，不要和动物肝脏一起食用，因为西兰花含有很多膳食纤维，一起食用容易造成消化不良，并且影响机体吸收。除此之外，不要和牛奶一起食用，因为牛奶当中的钙会与西兰花当中的草酸反应，沉淀成草酸钙，影响钙吸收。建议日常在吃西兰花时，可以和金针菇或平菇一起食用。
2022-10-14