胃溃疡能吃酸菜吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-10-13
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问题描述：我之前就有胃溃疡，最近吃了酸菜胃不舒服了，胃溃疡能吃酸菜吗？
医生回答(1)
许晓勇
副主任医师
安徽医科大学第一附属医院
胃溃疡患者不能吃酸菜。因为吃酸菜能够刺激胃酸分泌增多从而引起胃酸过多症，会加重消化性溃疡。另外对于患有胃部疾病像是胃溃疡的患者最好是不要吃酸菜，在腌制的过程中会放入一定量的盐，这样腌出来的酸菜里面很可能会含有亚硝酸盐。亚硝酸盐是一种非常明显的致癌物质，长期的食用酸菜可能会出现亚硝酸盐中毒的病症和出现缺氧的情况，甚至会出现更严重的一些癌症之类的疾病。胃溃疡患者要注意生活饮食要规律，可以服用对于胃黏膜有帮助的药物，不要吃肥肉或者是火锅、海鲜之类的食物。
2022-10-13