胃间质瘤和环境因素、遗传因素有关。其中环境因素是胃间质瘤产生因素中比较重要的一种，与各地方的饮食习惯有密切相关性。经常食用霉变、腌制及熏烤等食物，过多食用食盐，都有可能引发胃间质瘤。其中，熏制的食物中含有较多的苯并芘，发霉的食物中含有真菌、菌素，腌制的食物中有亚硝酸盐，这些食物均有致癌作用。第二是遗传因素，研究表现：胃间质瘤的病因与遗传有很大的关系，患者家属中胃间质瘤的发生比率要比一般人高的多，这些人均可能是生活习惯与饮食习惯相似而增加了胃间质瘤的发病机会。这也表明了遗传因素在胃间质瘤发生中也占有比较重要的作用。
2022-10-13