水芹菜有致癌的风险
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 女, 32岁 )这些天我的胃口一直不是特别好，在吃水芹菜，听别人说吃多了还会引起癌症情况发生，水芹菜有致癌的风险高吗？
医生回答(1)
李丹妮
主治医师
中国医科大学附属第一医院
水芹菜没有致癌风险，能够起到防癌和抗癌效果，吃了水芹菜之后，在肠内会消化出肠内脂或者是木质素物质，能够起到抗氧化剂效果，高浓度时还能够抑制肠内细菌出现致癌物质产生。水芹菜还能够补充机体所需要纤维素以及维生素，同时还能够起到清热解毒、降低血压、清肠利便、平肝清热等效果。
2022-05-07