吃什么有胶原蛋白
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 女, 39岁 )我有一个朋友，最近老是觉的自己老了，听别人说吃胶原蛋白的东可以延缓衰老、美容养颜和护肤，就想问一下吃什么食物中有胶原蛋白？
医生回答(1)
郭家妍
副主任医师
中国医科大学附属第一医院
动物真皮含有丰富的胶原蛋白，来源广泛，成本低。猪皮、牛羊皮、鸡皮、鸭皮等家禽皮，鱼皮富含优质胶原蛋白，我们可以做普通菜肴，也可以做汤，或做皮肤果冻。猪皮一般有特殊的风味，鸡皮等家禽的皮肤脂肪含量略高，鱼皮可能有鱼腥味，鱼皮的价格一般不便宜，牛皮等食用加工麻烦。
2022-05-07