咸鸭蛋胆固醇含量高吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-01
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问题描述：( 男, 60岁 )我特别喜欢吃咸鸭蛋，但是今天在跟同事聊天的时候，同事说鸭蛋里面胆固醇含量比较高，可能会加重病情，咸鸭蛋胆固醇含量高吗？
医生回答(1)
孙婷丽
主治医师
中国医科大学附属盛京医院
通常含量是比较高的，可能会引起胆固醇偏高，加重病情。咸鸭蛋的营养成分比较丰富，含有大量的脂肪和蛋白质，都是人体所需，而且里面含有丰富的微量元素。但是在制作鸭蛋的时候会增加盐的含量，如果长期或者过量吃对高血脂症和高血压病的患者影响是很大的，所以患者一定要适量的吃，最好不要吃蛋黄。
2022-05-01