鹌鹑蛋胆固醇高吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-05
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问题描述：( 男, 35岁 )我最近正在住院，老是担心自己会不会吃错什么东西对身体的恢复不好，鹌鹑蛋胆固醇高吗?
医生回答(1)
王传合
主治医师
中国医科大学附属盛京医院
事实上，鹌鹑蛋的胆固醇并不是很高。与鸡蛋相比，鹌鹑蛋的胆固醇含量较低。鹌鹑蛋营养丰富，不仅提供优质蛋白质。食材中含有非常丰富的营养成分，如胆固醇和磷脂，这些都是人体必需的，所以使用鹌鹑蛋也没必要太紧张。除非病人有特别高的胆固醇，需要控制胆固醇，否则正常食用鹌鹑蛋对身体无害。它是许多病人蛋白质胆固醇和卵磷脂的良好来源。
2022-05-05