茄子半生不熟能吃吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 女, 25岁 )今天我在炒茄子的时候竟然没有炒熟，担心吃后会引起肚子疼痛的症状。茄子半生不熟能吃吗？
医生回答(1)
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院
也可以适量的吃。茄子能补充人体所需求的维生素，并且可以加快肠胃蠕动，有利于改善大便干结引起的便秘症状，但是在生活中不能吃的太多，可能会引起消化不良的症状。由于茄子中有茄碱的成分，起到抗氧化的功效，并且还可以抑制癌细胞发作，平时可以选择爆炒或者凉拌来食用。
2022-05-07