哪些人不适合吃玉米油
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 女, 76岁 )我奶奶一直患有高血压和糖尿病，病情一直控制稳定，近期炒菜用玉米油有些复发，哪些人不适合吃玉米油？
医生回答(1)
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院
玉米油一般都是可以吃的，它可以有效降低血液中的胆固醇及血管硬化现象。病情复发可能是炒菜的时候油温太低或者是煎炸次数过多，反复使用引起的。吃玉米油时要注意，不能多次重复使用，冷热交替容易发生霉变，而且不能烧糊，会造成过氧化物，从而引发肝脏疾病以及皮肤病。另外使用过后有把盖子拧紧，防止造成空气氧化。
2022-05-07