煮鸡蛋水开后几分钟
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 女, 42岁 )前段时间我感觉一直头晕难受，到医院就诊，医生说贫血的原因，建议平时多吃些鸡蛋。煮鸡蛋水开后几分钟？
医生回答(1)
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院
煮鸡蛋水开后大概需要5分钟左右。在煮鸡蛋之前，通常把鸡蛋清洗一下，然后再凉水下锅，通常等水煮开5分钟左右鸡蛋就煮熟了。日常如果水开后超过10分钟，那么很容易使鸡蛋的营养价值流失，还会造成鸡蛋内部结构比较紧密，不利于人体肠胃的消化，因此在平时要控制好煮蛋的时间。
2022-05-07