黑蒜什么时间吃最好
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 男, 28岁 )这些天我从超市买了很多的黑蒜，听说黑蒜吃了以后能够预防病毒和细菌感染，黑蒜什么时间吃最好？
医生回答(1)
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院
黑蒜最好是在发酵三个月左右吃，打算在经过发酵之后就会变为黑色，能够起到抗氧化的作用，而且还有抗酸化的效果。适当吃一些黑蒜，能够增强人体的免疫力和抵抗力，从而减少病毒和细菌感染。而且还具有消炎和杀菌的作用。黑蒜还具有防癌和抗癌的效果，一般在经过发酵之后，就没有太大蒜味，不会引起上火症状。
2022-05-07