葫芦有点苦吃会中毒吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
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问题描述：( 男, 12岁 )我种了一棵葫芦苗，上面接了很多小葫芦，儿子新鲜摘下来尝了一口说有点苦，葫芦有点苦吃会中毒吗？
医生回答(1)
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院
葫芦有点苦可能会引起食物中毒，因为葫芦苦是有一定毒性的。葫芦里面有一种碱糖甙毒素，这种毒素在经过加热之后也不会被破坏分解掉，所以可能会使人出现中毒现象。中毒后可能会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、头晕，的现象，所以在吃到有苦味的葫芦时，应当立即停止使用，到医院检查中毒情况。
2022-05-07