鸡肝特别大的鸡能吃吗
来源：美咯(Meilo.cn)
2022-05-07
72396人阅读
问题描述：( 男, 34岁 )中午我在市场上买了一只鸡，但是在清理的时候突然发现鸡肝特别大，鸡肝特别大的鸡能吃吗？
医生回答(1)
董玉振
主治医师
中国医科大学附属第一医院
鸡肝特别大的鸡一般可以吃，但也需要根据鸡肝和鸡的重量比例而定，如果鸡的重量比较小，但是肝脏有明显增大的现象，尽量避免吃，可能是因为感染了寄生虫病或是患有肝脏疾病所引发的。如果鸡的重量比较大，并且肝脏也比较大的话，一般是正常的现象，因此并不用过于紧张，但是在制作的时候也要彻底的煮熟。
2022-05-07