1岁宝宝可以吃菠萝吗

医生回答(1)

• 董玉振

  主治医师 中国医科大学附属第一医院

  一岁的婴儿可以吃菠萝。宝宝第一次只吃一块饼干大小的，没有异常。下次，金额可以适当增加。不要每次都吃太多菠萝。过量食用对肠胃有害。菠萝像一些水果一样，使一些人过敏。食用前将菠萝浸泡在盐水中，可以分解盐水中的一些有机酸，去除酸味，使菠萝味道更甜。它也可以在吃之前在沸水中煮。菠萝蛋白酶在45~50开始变性，100时90%以上被破坏。糖苷也可以同时被破坏和消除；血清素溶解在水中。煮沸后，味道也得到改善。

  2022-05-07