过敏忌口哪些食物

医生回答(1)

• 曲乐

  副主任医师 中国医科大学附属第一医院

  在皮肤病学中，食物引起的过敏大多是由IgE介导的急性荨麻疹。1型超敏反应是大多数荨麻疹的重要原因，其中食物吸入的循环抗原与膜结合型IgE相互作用，可导致组胺释放。三岁以下的儿童可能占食物引起的过敏原的8%。那我们来看看。常见的食物过敏有：鱼、贝类、坚果、鸡蛋、巧克力、草莓、西红柿、牛奶、奶酪、小麦和酵母。同时，一些食品添加剂，如水杨酸盐、苯甲酸盐和青霉素，都是能引起荨麻疹的食物。

  2022-05-07